PRODUCTOS Y SERVICIOS

BROTE DE ALFALFA xUnidad

Los brotes de alfalfa son un alimento germinado de origen vegetal, no industrializado y proveniente de la naturaleza. Se obtiene a partir de la germinación de las semillas de alfalfa.



La alfalfa pertenece a las legumbres y sus brotes concentran muchos nutrientes. Contienen proteína y carbohidratos, principalmente con aporte de fibra. Son ricos en vitaminas como las B (menos la B 12), K y C y minerales como magnesio, fósforo y calcio. Además, son fuente de antioxidantes y fitoestrógenos.